Carne com Cenoura em Tirinhas (light)

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Ingredientes:
– 2 bifes de carne vermelha tamanho médio
– 1 cenoura pequena
– ½ cebola média
– 1 dente de alho
– 1 colher de azeite
– 2 colheres (sopa) de shoyu

Preparação:
Passo 1: Pique a cenoura e a cebola em tirinhas bem finas. Refogue o alho amassado no azeite até ele dourar. Em seguida, refogue a cenoura e a cebola, espere um pouco e coloque o shoyu. Mexendo, acrescente 3 colheres de água.

Passo 2: Em fogo brando, deixe cozinhar por 2 minutos. Separe.

Passo 3: Em outra panela, passe o bife normalmente com pouco óleo ou quando estiver dourado a gosto.

Passo 4: Acrescente a cenoura, deixe por 1 minuto apenas para os sabores se misturarem e desligue. Sirva com arroz branco.