Receita de Bolo Econômico

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Ingredientes:
– 250 g de farinha com fermento
– 200 g de açúcar
– 1 ovo
– 2 dl de leite
– 2 colheres (sopa) de margarina
– Canela, noz-moscada, sal, raspas de limão e de laranja
– Açúcar em pó

*1 dl = 100 ml

Preparação:
Bater o açúcar com o ovo e a gordura amolecida até engrossarem. Misturar os temperos (canela, noz-moscada, sal e as raspas) e, alternadamente, juntar, aos poucos, o leite e a farinha, batendo sempre até fazer bolhas. Deitar numa forma untada e polvilhada com açúcar e levar ao forno preaquecido a 200ºC até estar cozido.