Receita de Cuca Batida Mole

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Ingredientes:
– 3 ovos
– 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 3 colheres (sopa) de fermento de pão
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de suco de laranja
– 1 pitada de sal
– Farinha até o ponto
– Temperos a gosto (noz-moscada, erva-doce)

Modo de fazer:
Em uma bacia, coloque todos os ingredientes e acrescente farinha até o ponto de sovar, que não grude muito nas mãos. Faça as cucas e coloque por cima a farofa.

Farofa:
– 8 colheres de manteiga derretida
– 8 colheres de açúcar
– Farinha de trigo aos poucos, até formar a farofa
Deve ficar úmida para formar pequenas bolinhas.

Esta receita é para uma forma grande. Se for pequena, rende três cucas.