Receita de Requeijão Caseiro

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Quem gosta de requeijão pode prepará-lo em casa. A seguir, confira uma receita prática e econômica.

Ingredientes:
– 2 litros de leite integral
– 1 xícara (chá) de vinagre branco
– 1 colher de manteiga
– Sal a gosto

Preparo:
Coloque o leite numa panela. Quando começar a ferver, coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo e escorra o soro. Coloque o creme que se formou no liquidificador. Acrescente manteiga e sal. Bata até virar um creme homogêneo.