Ingredientes:
– 3 cenouras (picadas ou em rodelas)
– 1 maço de aipo (facultativo)
– 100g de champignons frescos picados (facultativo)
– 1/2 couve-flor picada
– 1 maço de couve manteiga picado
– 1 cebola pequena picada em cubos ou ralada
– 1 colher (café) de óleo de oliva
– 1 filé de peito de frango cortado em tirinhas bem fininhas
Para dar mais sabor, use, a gosto, alho, pimenta, salsinha picadinha (eu abuso dela, efeito naturalmente diurético)
Modo de preparo:
Frite a cebola no óleo de oliva e, depois, vá acrescentando, aos poucos, todos os ingredientes picados. Mexa até observar um aspecto dourado. Acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo brando por 7-10 minutos. Antes de desligar o fogo e servir, acrescente os condimentos a seu gosto.
