Receita de Carne Assada na Panela de Pressão

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Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de óleo de soja
– 1,5 kg de lagarto
– 1 garrafa de cerveja escura (600 ml)
– 2 latas de molho de tomate

Como fazer:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.

2. Junte a cerveja e o molho.

3. Tampe a panela e cozinhe em pressão por 45 minutos, ou até que a carne esteja macia.

4. Retire da panela, fatie e sirva com o molho que sobrou na panela.

Também gosto desta carne com molho branco colocado depois de fatiada.