Receita de Mousse de Manga

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Ingredientes:
– 1 lata de polpa de manga
– 1 lata de leite condensado
– 6 folhas de gelatina incolor
– 1 colher (sopa) de rum
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 450 ml de nata (creme de leite) (muito frio)

Preparação:
Passo 1: Numa taça, misture a polpa de manga com o leite condensado. Reserve.

Passo 2: Demolhe as folhas de gelatina, escorra-as e derreta-as em banho-maria. Envolva-as no preparado inicial, mexendo sempre, e acrescente o rum e o suco de limão.

Passo 3: Bata a nata firmemente e incorpore pouco a pouco no preparado anterior.

Passo 4: Transfira para taças individuais e leve à geladeira até o momento de servir. Decore a gosto.