Ingredientes:
– 1 pernil de aproximadamente 3 kg
– 1 litro de vinho seco
– 10 dentes de alho
– 1 cebola
– 1 pimentão
– 5 pimentas dedo-de-moça
– Tempero a gosto
– Sal a gosto
Preparação:
Faça furos no pernil para que o tempero pegue bem. Depois, bata, no liquidificador, o vinho, a pimenta e o tempero a gosto. Deixe o tempero pegar por aproximadamente 24 horas. Depois é só assar o pernil no forno por mais 20 minutos. Jogue um pouco de tempero em cima do seu pernil! Não esqueça de deixar o tempero pegar por aproximadamente 24 horas!
