Ingredientes:
– 1 kg de peixe em postas
– Quanto baste de sal
– Quanto baste de suco de limão
– Quanto baste de salsinha picada finamente
– 1 unidade de cebola em rodelas
– 2 unidades de tomate em rodelas
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco
Preparação:
Tempere o peixe com sal e limão. Deixe tomar gosto por 1 hora. Coloque as postas escorridas num refratário. Por cima, rodelas de cebola e de tomate. Se necessário, alterne camadas. Salpique a salsinha e regue com o vinho. Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos, com o refratário destampado.
