Ingredientes:
– 1/2 kg de filé de frango
– Quanto baste de sal
– Quanto baste de pimenta-do-reino preta
– 1 unidade de limão
– 1 dente de alho amassado
– 1/2 unidade de cebola ralada
– 50g de bacon picado
Molho
– 1 unidade de maracujá
– 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
– 1 xícara (chá) de água
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal, pimenta, limão, alho, cebola e bacon. Deixe descansar por 30 minutos. Transfira para um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média. Reserve.
Molho
Misture em um refratário a polpa, o suco, a água e o amido de milho. Leve ao micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire e acrescente o açúcar. Mexa bem e sirva sobre os filés de frango.
