Ingredientes:
– 7 ovos
– 1 kg de batatas
– 50 ml de azeite (de oliva)
– Sal a gosto
– 1 cebola
Preparação:
Passo 1: Cortar a cebola.
Passo 2: Cortar as batatas, lavá-las e juntar-lhes o sal. Mexer bem.
Passo 3: Cozinhar a cebola na sertã a fogo médio e juntar as batatas em seguida.
Passo 4: Quando as batatas estiverem douradas e, se puderem partir facilmente, juntar os ovos previamente batidos.
Passo 5: Cozinhar a parte de baixo da Tortilha. Quando vir que está cozido, vire-a com a ajuda de uma tampa de panela ou algo plano. Cozinhe o outro lado até que doure.
