Ingredientes:
– 4 ovos inteiros
– 6 bananas caturra cortadas em rodelas
– 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
– 1/2 xícara de leite desnatado
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
– 1 xícara (chá) de aveia
– 2 xícaras (chá), não muito cheias, de açúcar mascavo
– Canela para salpicar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque em forma untada com óleo e farinha. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
