Ingredientes:
– 250 g de açúcar
– 1 colher (sopa) bem cheia de farinha maisena
– 6 ovos
– 4 laranjas
– Canela em pó q.b.
Preparação:
1. Lave as laranjas, corte-as ao meio e esprema-lhes o suco.
2. Numa tigela, junte o açúcar com a farinha maisena e misture. Adicione depois as gemas e o suco de laranja, mexa, deite para um tacho e leve ao fogo até que engrosse. Retire do fogo, coloque numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
3. Bata as claras em castelo e depois envolva-as cuidadosamente no preparado anterior.
4. Coloque em taças individuais e sirva decorado a gosto e polvilhado com canela em pó.
5. Sugestão: Pode polvilhar com um pouco de amêndoa laminada torrada.
6. Bom apetite!
