O Projeto Atitude Saudável, implantado pela Secretaria de Educação de Aratiba, tem como objetivo a educação nutricional de estudantes do Ensino Fundamental. A proposta se ajusta aos conteúdos curriculares propostos pela Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e com as políticas orientadoras da Organização Mundial da Saúde (OMS).
Neste programa, cada aluno recebe dois livros, um para utilizar em sala de aula e o outro é destinado à família do estudante. O livro da família deve ser levado para casa e, dessa forma, os responsáveis podem acompanhar o que está sendo desenvolvido em sala de aula referente à nutrição.
Inserir alimentos nas práticas pedagógicas possibilita a formação de indivíduos conscientes e com hábitos de vida mais saudáveis. Por isso, é disponibilizado acompanhamento nutricional nas escolas e quem realiza as orientações é a nutricionista Angélica Morgan Anselmini.
A promoção deste projeto, junto a experiência pedagógica da coleção “Sinal Verde Para o Trânsito Seguro”, só foi possível devido ao investimento de mais de R$ 74 mil em ambos os programas, valor aplicado pela Prefeitura de Aratiba. Implantados em 2022, os projetos serão desenvolvidos ao longo do ano.