Ingredientes:
– 1 ovo
– 1 copo (americano) de leite
– 1 copo (americano) de fubá
– 1 copo (americano) de açúcar
– 1/2 copo (americano) de óleo
– 1 copo (americano) de farinha de trigo
– 1 colher de fermento em pó
– Goiabada em pedaços
– Erva-doce a gosto
Modo de preparo:
1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
