Ingredientes:
– 1 mistura para bolo sabor limão Dona Benta
– 2 copos de iogurte natural 170g cada um
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 2 ovos
– 200g de frutas cristalizadas passadas em farinha de trigo
Para a cobertura:
– 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado
– 5 colheres (sopa) de suco de limão coado
Modo de preparo:
1. Misturar os ingredientes do bolo em uma tigela com uma colher.
2. Acrescentar as frutas cristalizadas, misturando bem (deixar um pouquinho sem passar em farinha de trigo para decorar).
3. Colocar em forma untada e enfarinhada.
4. Levar ao forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar.
5. Retirar, esperar amornar, desenformar e colocar a cobertura, misturando os ingredientes.
