Receita de Torta de Sobras de Arroz

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Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) leite
– 1/2 xícara (chá) óleo
– 3 xícaras de sobras de arroz
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de queijo ralado
– Sal à gosto

Após bater bemmmmm batidinho, acrescente 1 colher (sopa) de pó royal e bata novamente.

Preparação:
Eu uso para rechear: presunto e queijo picadinho, tomates em cubos, azeitonas e orégano. Pico tudinho e adiciono à massa no próprio liquidificador, misturo manualmente, claro. Assadeira untada e enfarinhada. Coloco a massa e, por cima, polvilho mais orégano e bastante queijo parmesão ralado.