Ingredientes:
– 1/2 unidade de repolho picada finamente
– 1 xícara (chá) de maionese
– 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite
– 2 xícaras (chá) de uva itália
Modo de preparo:
Coloque o repolho em um refratário fundo. Tampe e leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e aguarde esfriar. Corte as uvas ao meio e retire os caroços. Junte ao repolho e reserve. No liquidificador, bata a maionese com o cheiro-verde e o creme de leite. Junte o creme obtido ao repolho e misture bem. Decore a gosto com uvas e cheiro-verde. Sirva a salada bem gelada.
