Vitaminas: B, C, cálcio, ferro, potássio e iodo.
Talos e folhas: Inibe doenças ligadas ao fígado, cirrose hepática, o amarelão e a icterícia. Elimina dores reumáticas, males da gota, artrite, inchaço das glândulas, debilidade do coração, fortalece o sistema neurológico, nervos e estômago. Por ter baixo amido, é bom alimento para diabéticos.
Como salada, auxilia nos males dos rins, elimina areia, cálculos e cristais na bexiga, por ser diurético.
Como xarope, misturado as folhas de guaco, alivia males do aparelho respiratório: tosse, gripe e asma. Serve também para quem quer deixar de fumar.
Obs.: A mulher gestante não pode consumir agrião em hipótese alguma no período de gestação, pois o mesmo é abortivo.
