Ingredientes:
– 2 abobrinhas médias
– 1 dente de alho espremido
– 4 colheres (chá) de margarina
– 60g de pão cortado em cubos
– 1/2 colher (chá) de orégano
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte as abobrinhas ao meio no comprimento. Coloque em saco plástico e leve ao forno micro-ondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima. Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas. Em um refratário, doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta, se quiser. Misture levemente e recheie as cascas. Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima. Se quiser, salpique queijo ralado.
