Ingredientes:
– 2 batatas doces grandes picadas e cozidas (espremidas como purê)
– 1/2 kg de peito de frango desfiado e temperado
Preparação:
Passo 1:
Misture o purê com o frango desfiado e temperado e faça bolinhas. Empane essas bolinhas em farinha de mandioca temperada ou fubá. Depois tem dois caminhos: assar ou congelar.
Passo 2:
Depois de congeladas, elas podem ser retiradas do freezer a qualquer momento para assar. É só colocar na forma, preaquecer o forno e deixar por uns 20 minutinhos.
