Ingredientes:
– 1 envelope de tempero completo
– 2 xícaras (chá) de farofa de mandioca pronta
– 1 kg de sobrecoxa de frango
– 1 unidade de limão
– Batata palha a gosto
Como fazer:
1. Lave bem o frango.
2. Esprema dois limões e deixe repousar, cobertos.
3. Guarde na geladeira.
4. Quando retirar da geladeira (pode ser de um dia para o outro ou não), lave o frango novamente para retirar o excesso de limão.
5. Tempere e reserve.
6. Em uma tigela funda, coloque a farofa em quantidade necessária.
7. Passe o frango temperado na farofa e vá colocando em uma forma ou refratário, untado com manteiga.
8. Leve para assar, em forno pré aquecido (200ºC).
9. Sirva com arroz branco e batata palha.
