Ingredientes:
– 3 gemas
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite/natas
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 pacotes de bolacha maizena (mais ou menos 400 g)
– 1 pacote de coco ralado
Preparação:
Passo 1: Dissolva o amido de milho no leite.
Passo 2: Bata as 3 gemas e adicione ao leite.
Passo 3: Misture bem, acrescente o leite condensado, o creme de leite e leve ao fogo baixo. Mexa sempre, para não empelotar e não grudar no fundo da panela. Espere engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 4: Em uma travessa, coloque o creme e vá alternando camadas de bolacha e creme. Por último, cubra com coco ralado e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
