Ingredientes:
Farofa
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 100 g de margarina
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) rasa de fermento
Recheio
– 1 lata de leite condensado
– 2 medidas de leite
– 3 gemas
– 2 colheres de maisena
– 1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Recheio
Leve os ingredientes ao fogo (exceto o creme de leite), mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa até obter um creme homogêneo.
Montagem
Uma camada de farofa, uma de creme e outra de farofa. Assar em forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
