A nutricionista clínica Fernanda Dainez dá dicas em seu Instagram de como manter a alimentação equilibrada nesse momento de distanciamento social tão importante. A profissional também indica rever o que estamos comendo para não entrar no que ela chama de “pânico nutricional”. Confira abaixo os seis tipos de alimentos mais indicados para comprar durante a quarentena:
Alimentos que duram mais
1 – Iogurte natural
É possível fazer com poucos ingredientes como leite desnatado.
2 – Raízes
Mesmo fora da geladeira duram por aproximadamente 10 dias. São elas: batata, cenoura, beterraba, nabo, gengibre, mandioca e inhame.
3 – Grãos
Feijão, lentilha, grão-de-bico e soja são ótimas fontes de proteínas, principalmente para diminuir o consumo de carne. Aproveite receitas como falafel, quibe de lentilha, hambúrguer de feijão, pasta de grão-de-bico, etc.
4 – Cereais
São eles: farinhas, macarrão, arroz e aveia. “Não tem problema comer carboidrato. A restrição de alimentos nesse momento, mais o isolamento social e a ansiedade, não fazem bem. Procure receitas de biscoitos salgados e doces, de outros jeitos de fazer o arroz, use outras farinhas”, aconselha a nutricionista.
5 – Frutas
Dá para ir ao mercado ou à feira apenas a cada 10 dias! A dica é comprar metade das frutas verdes e metade maduras. Se estiver percebendo que alguma já está próxima de estragar em casa, bata tudo, faça um suco ou sorvete e congele.
6 – Oleaginosas
Por possuírem nutrientes que melhoram o humor e disposição, são uma boa opção também. Exemplos: nozes, castanhas, amêndoas, pistache, avelã, dentre outras.
