Ingredientes:
Para o filé
– 6 fatias (filés) de frango
– 2 dentes de alho
– 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
– Suco de 1 limão
– Sal
– Pimenta (do reino a gosto)
Para o creme de milho
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xícara (chá) de salsinha
– 1/4 de cebola
– 1 dente de alho
– 1 copo de leite
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 cubo de caldo de legumes
– Sal a gosto
– Pimenta (do reino a gosto)
Preparação:
1. Filé de frango: Tempere os filés com os ingredientes. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Numa frigideira anti-aderente, grelhe os filés com um fio de azeite se for necessário. Reserve aquecido.
2. Creme de milho: No liquidificador, coloque todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite, e bata bem.
3. Coloque numa panela e leve ao fogo para engrossar. Quando estiver encorpado, junte o creme de leite. Mexa bem e sirva com os filés.
